2009年06月26日

サトウより『最近のサトウ家のブーム』

 今回ご紹介するのは、そんなセカンド倶楽部を卒業する時に「勝利の美酒」になるであろうお酒の話です。

 サトウ家では3年前のぬか漬けブーム、一昨年の自家製ヨーグルトブームがありましたが、今年は自家製果実酒ブームが到来しつつあります。

 今回は果実酒といえば定番の「梅酒」に加え、ヤマモモの実を漬けております。

 ちなみにこのヤマモモは私が勤める福祉施設の庭にヤマモモの木が成っており、いつもその実の処分に困っているとの声があったのでエコの意味も含めてもらってまいりましたw

 さて、このヤマモモの実は赤く表面がザラザラ、食べてみますと甘ずっぱい味がし、中にかなり大きな硬いタネがはいっています

 果実酒以外にもジャム等の材料に使われることも多く、また樹皮は打撲やねんざ,下痢止めの治療に使われたり,染料になったりしているそうです。

 ちなみにヤマモモ酒の作り方は至って簡単で、水洗いしたヤマモモの実の水気をしっかり取った後に容器に入れ、角砂糖を投入。その容器に焼酎やホワイトリカーを入れ、約2ヶ月保存。
 お酒が熟成されたらヤマモモを取り出して完成です。

 ヤマモモ酒は滋養強壮・健胃・冷え性・整腸作用に効果があるとされています。


 さて、2ヶ月後のJCRC日本CSCで優勝して、このヤマモモ酒を勝利の美酒として酔いしれてみたいものですね〜♪

 次回は、ヤマモモ酒のツマミとして自家製燻製を提供してくれるぬまさんにバトンをお渡しします!!
posted by E-Koto at 01:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月18日

みさっちより 入院中に思った電気のお話

皆さん、お久しぶりです。骨折入院していたみさっちです。

骨折入院中に思ったのが、各医療機器等に電気を使用しています。私達の日常生活においても様々な電化製品を使用しています。


今回は、私達の生活に必要な電気の話を簡単にさせて頂きます。

海外のアイスランドでは、日本と同じく資源が乏しいため自然のエネルギーを利用して発電を行なっています。利用されている自然エネルギーは風力と地熱で国全体の電力を賄う事が可能です。

また、スイスでは太陽光発電が盛んに行なわれ、電気自動車の充電施設が整備され一般的に広く普及されています。

日本でも青森県東通村周辺では、地形と気象条件を生かし風力発電が行なわれ、九州の阿蘇周辺では火山の地熱を利用した発電が研究されています。一般家庭には国が補助し、太陽光発電の推奨をしています。この太陽光発電は初期投資がやや割高ですが、将来的な電気代や環境面を考えれば、安い(?)投資だと思います。

このように自然のエネルギーを利用した発電であれば、環境にも優しく継続的に利用できますが、一番の節約は、付けたら消すの精神で無駄な電力を使わない一人一人の心掛けなのかもしれませんね。


次回は介護界のブラック・ジャックことサトウさん、よろしくお願いします
posted by E-Koto at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月12日

カメより 「大航海ECO」

エコと呼ぶかはわかりませんが、大きく捉えて環境の話!
仕事で携わる船の話です。

船は何百年前から世界中を駆け巡り、大陸から大陸へと様々な物資を輸送してきました。
けれど、運ばれるのは貨物だけでなく、海洋生物も同時に運ばれてしまうのです。
貨物が空のとき、バランスをとるため船底のタンクには何万トンもの海水を張って航行します。
この水は港について荷物を積むときに排出されます。
つまり、何万トンもの海水と海洋生物が遥か遠くから運ばれてくるので、生態系への影響が非常に問題になりました。

そこで、世界的な規則が定められ、タンクに張る海水は、一度大洋の真ん中で入れ替えなければならなくなりました。
また数年後には、タンク中の微生物を処理する装置をつけないと、自由に海を航行できなくなるようです。
我が社としてはお金がかかって大変ですが…(笑)、未来への環境作りのため!
しっかり対応をすすめております。


さて次は…、みさっちさん。病院からのECOをお願いします。
早く全快してください。
posted by E-Koto at 00:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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